Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1.0 1 evaluare

Prep 1h 25 min.

Total 1h 25 min.

6 portie

Ingrediente

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portie

Sodiu 1297.2 mg

Proteine 31.6 g

Calorii 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Grăsimi 70.6 g

Fibre 10.7 g

Grăsimi saturate 28.4 g

Carbohidrați 54.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min.

Risottata met kip en champignons

40 min.

Koreaanse Fried Chicken

3h 10 min.

Spaanse risotto

40 min.

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1h 10 min.

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min.

Kip met rode paprika

1h 5 min.

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30 min.

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min.

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4h

Kip met warme aardappelsalade

55 min.

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2h

Afișare toate