Sari la conținutul principal Căutare

Vollkornbrot
2.8 8 evaluare
Prep 20 min.
Total 5h
870 g
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • Sauerteig, selbst gemacht
    60 g
    60 g Sauerteig, aus dem Kühlregal
  • frische Hefe
    10 g
  • Roggen-Vollkornmehl
    200 g
  • Weizen-Vollkornmehl
    130 g
  • Weizenmehl Type 550
    320 g
  • Wasser davon 350 g lauwarm
    2060 g
  • Salz
    1 TL
  • Brotgewürz
    10 g
  • Margarine und mehr zum Einfetten
    40 g
    40 g Schmalz, und mehr zum Einfetten

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 30 g

Sodiu 96 mg
Proteine 4 g
Calorii 526 kJ / 126 kcal
Grăsimi 4 g
Fibre 2.7 g
Grăsimi saturate 1 g
Carbohidrați 20 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen! 40 rețete
Austria
Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen!  38 rețete
Germania
Thermomix. Wie nie zuvor. 218 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tiroler Schinkenbrot

4.6(65)

16h 15 min.

Mediterranes Rosmarinbrot

4.4(30)

1h 55 min.

Baguettes parisiennes

4.3(73)

15h 30 min.

Schweizer Rustico

4.5(41)

25h 20 min.

Gefülltes Brot

4.5(26)

1h 20 min.

Brioche-Brot (Glutenfrei)

4.0(1)

2h 50 min.

Ciabatta

4.1(18)

8h 30 min.

Dinkel-Honig-Ringe

4.7(54)

17h 40 min.

Scharfes Kräuterbrot

4.6(114)

2h

Schwedische Brottorte

4.6(16)

3h 45 min.

Brez'n

4.4(59)

15h 45 min.

Laugen-Schinken-Hörnchen

4.6(62)

2h 15 min.

 Afișare toate