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Tarte au chocolat et ganache au chocolat
3.7 3 ratings
Prep 15 min.
Total 1h
12 tranches
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Ingrediente

La pâte
  • 200 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en petits morceaux
  • 200 g de beurre en morceaux
  • 250 g de farine de blé
  • 1 paquet de poudre à lever
  • 25 g de cacao en poudre non sucré (tout type)
  • 100 g d'eau
  • 180 g de sucre de canne complet
  • 180 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 80 g de crème acidulée
La ganache au chocolat
  • 250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en petits morceaux
  • 250 g de beurre mou, en morceaux
  • 250 g de sucre glace

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 tranche

Sodiu 283.9 mg
Proteine 7 g
Calorii 3040.7 kJ / 726.7 kcal
Grăsimi 44.2 g
Fibre 5 g
Grăsimi saturate 26.7 g
Carbohidrați 78.6 g

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Elveția

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