Sweet Potato Pancakes with Orange and Strawberries (Diabetes)

Sweet Potato Pancakes with Orange and Strawberries (Diabetes)

4.7 3 ratings
Prep 20 min.
Total 45 min.
6 pieces

Ingrediente

  • strawberries trimmed, cut into quarters
    6 oz
  • navel orange
    1
  • pure maple syrup divided
    2 tsp
  • sweet potatoes peeled and cut into pieces (approx. ¾ in.)
    6 oz
  • water plus 1 tbsp
    18 oz
  • buckwheat flour
    2 oz
  • baking powder
    ½ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • large egg
    1
  • egg white, from large egg
    1
  • whole milk
    3 oz
  • extra virgin olive oil, spray
  • plain yogurt high protein (see Tip)
    7 oz

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 75.8 mg
Proteine 6.2 g
Calorii 565 kJ / 135.2 kcal
Grăsimi 3.8 g
Fibre 2.7 g
Grăsimi saturate 1.7 g
Carbohidrați 17.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate