Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

4.3 3 ratings
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 portions

Ingrediente

  • pepper any colour, cut in pieces (1-2 cm)
    150 - 180 g
  • olive oil
    20 g
  • garlic clove thinly sliced
    1
  • green asparagus cut in pieces (2-3 cm)
    100 g
    100 g green bean, frozen
  • broccoli floret
    150 g
  • mushroom, fresh quartered
    100 g
  • tinned chopped tomatoes
    100 g
  • water
    450 g
  • smoked paprika (opțional)
    1 tsp
  • vegetable stock cube (for 0.5 l)
    1
    1 tsp vegetable stock paste, homemade
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • white short grain rice
    200 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 710.6 kcal / 2973.1 kJ
Proteine 20.7 g
Grăsimi 13.9 g
Carbohidrați 142.5 g
Fibre 23.3 g
Grăsimi saturate 2.9 g
Sodiu 1218.2 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate