Muffins en forme de cœur

• 130 g de beurre et un peu plus pour graisser
• 120 g de chocolat noir, en morceaux
• 100 g de sucre
• 3 œufs
• 50 g de chocolat noir pour pâtisseries
• 50 g de crème acidulée
• 1 c. à café d'extrait de vanille, naturel
• 150 g de babeurre
• 1 pincée de sel
• 150 g de farine de blé
• 1 c. à café de poudre à lever

Glaçage à la framboise

• 130 g de sucre
• 20 g de sirop de fraise
  sau 20 g de sirop de framboise
• 10 g d'eau
• 5 gouttes de colorant alimentaire (tout type), rose ou rose foncé
• 10 g de perles en sucre, couleurs diverses