Quiche oignon-fenouil

Quiche oignon-fenouil

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Prep 25 min.

Total 1h 10 min.

4 parts

Ingrediente

100 g de farine de blé et un peu pour fariner
50 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
1 pincée de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
35 g d'eau froide
25 g d'emmental coupé en morceaux
130 g de fenouil coupé en morceaux
270 g d'oignons coupés en deux, puis en demi-rondelles
20 g d'huile d'olive
65 g de crème liquide 35% m.g.
65 g de lait
2 œufs
1 c. à café de graines d'anis vert
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
farine de blé pour le plan de travail

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 274.2 mg

Proteine 10.5 g

Calorii 1609.3 kJ / 386.5 kcal

Grăsimi 26.8 g

Fibre 3.3 g

Grăsimi saturate 13.5 g

Carbohidrați 25.3 g

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Franța

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