Dinkel Bürli

4.4 27 evaluări

Prep 20 min.

Total 26h 30 min.

6 Portionen

Ingrediente

Vorteig (Tag 1)

Wasser lauwarm
100 g
frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
1 g
Dinkelmehl, hell
100 g

Bürliteig und Backen (Tag 2)

Dinkelmehl, hell und etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen
500 g
Wasser lauwarm und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
frische Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 10 g)
Salz
15 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 9 g

Calorii 1192 kJ / 285 kcal

Grăsimi 1 g

Carbohidrați 58 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Choche wiä no niä. 203 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rustikales Sauerteig-Zwirbelbrot

27u. 30min

Körner-Bagels

2u.

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4u.

Bürli mit Roggen

12u.

Pizzabrot

2u.

Weizen-Buttermilch-Brot

12u.

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2u. 30min

Koriander-Naan

1u. 15min

Sonnenblumenbrot

1u. 20min

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1u. 30min

Weggli

2u. 5min

Dinkelbrot

1u. 30min

Afișare toate