Macarons à la pistache

4.8 5 evaluare

Prep 1h 30 min.

Total 2h 30 min.

30 pièces

Ingrediente

La ganache à la pistache

50 g de pistaches décortiquées, non salées
140 g de chocolat blanc en morceaux
70 g de crème entière
70 g de beurre
2 gouttes d'extrait naturel d'amande amère

Les macarons à la pistache

80 g d'amandes entières, émondées (voir conseils)
100 g de sucre glace (voir conseils)

100 g de sucre en poudre, (voir conseils)
quelque vinaigre pour dégraisser le bol de mixage
100 g de blancs d'œufs (voir conseils)
100 g de sucre en poudre
2 pointes de couteau de colorant alimentaire vert (voir conseils)
un peu de colorant alimentaire (tout type) jaune

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 pièce

Sodiu 10 mg

Proteine 1.4 g

Calorii 432 kJ / 103 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 1 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisiner comme jamais. 203 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarte meringuée au citron

2h 30 min.

Tarte au citron meringuée

1h 10 min.

Gâteau aux pommes

1h

Pain d'épice lucernois

55 min.

Cannelés

13h 45 min.

Cake au citron vert

1h

Gâteau à la crème

45 min.

Gâteau du Vully

2h 30 min.

Cake au citron

1h 5 min.

Cake choco-courgettes

1h 25 min.

Cake marbré - Varoma®

1h 10 min.

Amarettini

1h 30 min.

Afișare toate