Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

4.6 12 ratings
Prep 25 min.
Total 1h 30 min.
6 portion

Ingrediente

  • water
    700 g
  • new potatoes
    1200 g
  • olive oil for brushing
  • fine sea salt plus extra for seasoning
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
  • garlic cloves to taste
    1 - 2
  • shallot halved
    50 g
  • cornichons small
    150 g
  • tinned sweetcorn drained
    120 g
  • Greek yoghurt
    280 g
  • mayonnaise
    40 g
  • mustard
    20 g
  • grated lemon zest half a lemon only
  • freshly squeezed lemon juice
    10 g
  • honey
    10 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • spring onion cut in thin slices, for garnishing
    1

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 304 kcal / 1272.1 kJ
Proteine 10.5 g
Grăsimi 7.3 g
Carbohidrați 51.4 g
Fibre 5.9 g
Grăsimi saturate 1 g
Sodiu 341.2 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate