Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 - 2 berenjenas (aprox. 300 g)
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 diente de ajo
- 1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 200 g de morrón rojo en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 800 g de tomate troceado en conserva
- 40 g de extracto de tomate
- 1 cucharadita de pimentón
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de comino molido
- 2 hojas de laurel secas
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
- 20 g de vinagre
- 20 g de miel
- 6 huevos
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
- 3 pan pita (tostados y cortados en tiras)
- Valori nutritive
- per 1 porción
- Calorii
- 1053 kJ / 251 kcal
- Proteine
- 10.6 g
- Carbohidrați
- 17.9 g
- Grăsimi
- 15.4 g
- Fibre
- 3.9 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Porotos granados con mazamorra
1h 15 min
Callos veganos (setas con garbanzos)
30min
Lentejas estofadas
9 godz.
Espinacas a la crema con huevos poché
35 min
Pisto con patatas y huevos duros
45min
Judías verdes salteadas con tomates cherry
30min
Pastel de zanahoria y brócoli
1h 10 min
Curry de garbanzos y verduras
25min
Estofado de berenjena picante
30min
Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa
40min
Verduras rellenas
1h 20min
Espinacas a la crema con huevos poché
35 min