Medallones vegetarianos

5.0 1 evaluare
Prep 35 min.
Total 1h 10 min.
4 porciones

Ingrediente

  • 900 g de agua
  • 100 g de trigo sarraceno
  • 30 g de copos de avena
  • 50 g de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)
  • 50 g de queso parmesano cortado en trozos
  • 100 g de calabacita cortadas en trozos (2-3 cm)
  • 50 g de cebolla en cuartos
  • 1 zanahoria cortada en trozos de 2 cm (aprox. 70 g)
  • 1 diente de ajo
  • 3 ramitas de albahaca fresca sólo hojas
  • 2 ramitas de perejil sólo hojas
  • ½ cdita de paprika, ahumada y molida (opțional)
  • 1 - 2 pizcas de sal
  • 50 g de pan molido
  • 3 - 4 cdas de aceite de girasol

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 4 porciones

Sodiu 1369 mg
Proteine 54 g
Calorii 6819.9 kJ / 1630 kcal
Grăsimi 94 g
Fibre 25 g
Grăsimi saturate 19 g
Carbohidrați 157 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate