Βίγκαν μπέργκερ

5.0 2 evaluare
Prep 15 min.
Total 45 min.
10 μερίδες

Ingrediente

  • λιναρόσπορους
    35 γρ.
  • καρύδι, καθαρισμένο
    75 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    60 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • λάδι και λίγο ακόμα για τα μπιφτέκια και το τηγάνι
    30 γρ.
  • φρέσκα λευκά μανιτάρια
    225 γρ.
  • φρέσκα μανιτάρια κρεμίνι (καφέ)
    225 γρ.
  • ρύζι, parboiled μαγειρεμένο
    325 γρ.
  • φακές μαγειρεμένες, χωρίς ζουμί
    175 γρ.
  • τριμμένη φρυγανιά Panko
    60 γρ.
  • βαλσαμικό ξίδι
    30 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    30 γρ.
  • πάπρικα
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι, ψιλό
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • ψωμάκια για μπέργκερ
    8 - 10
  • μαγιονέζα βίγκαν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μουστάρδα βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μαρούλι για το γαρνίρισμα
    8 - 10 φύλλα
  • ντομάτες σε φέτες, για το γαρνίρισμα
    2
  • κέτσαπ βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 773.4 mg
Proteine 18.7 g
Calorii 2156.4 kJ / 515.4 kcal
Grăsimi 12.7 g
Fibre 6 g
Grăsimi saturate 1.7 g
Carbohidrați 83.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate