Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

5.0 5 ratings
Prep 10 min.
Total 25 min.
6 portion

Ingrediente

Quinoa
  • quinoa, red
    255 g
  • water
    995 g
Vinaigrette
  • olive oil
    60 g
  • strawberries hulled
    225 g
  • lemon juice
    60 g
  • red wine vinegar
    1 tbsp
  • honey to taste
    2 tbsp
  • Dijon mustard
    1 tbsp
  • ginger, dried, ground
    ¼ tsp
  • salt
    ¼ tsp
Assembly
  • lettuces, mixed
    115 g
  • strawberries hulled, sliced
    225 g
  • red onion halved, thinly shaved
    115 g
  • pine nut, raw
    60 g
  • goat's cheese (any kind) crumbled or sliced in rounds
    170 g

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14.6 g
Calorii 1996.8 kJ / 477.2 kcal
Grăsimi 28 g
Fibre 5.6 g
Carbohidrați 43.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate