Salada Coreana de pepino - TM5

Salada Coreana de pepino - TM5

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Prep 10 min.

Total 25 min.

4 doses

Ingrediente

pepino c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
400 - 500 g
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
coentros só as folhas
5 g
alho
2 dentes de
óleo vegetal
30 g
30 g azeite
pasta picante coreana (gochujang) (ver dica)
1 c. sopa de
vinagre de arroz
1 c. sopa de
açúcar
½ c. chá de
molho de soja light
2 c. sopa de
sal
½ c. chá de
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 363.8 mg

Proteine 2.1 g

Calorii 419.7 kJ / 100.3 kcal

Grăsimi 7.9 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 1.1 g

Carbohidrați 6.8 g

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