Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

Torrijas salées à la sauce tonnato

Empañadas

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Rillettes de sardine à la coriandre

Verrine aux trois poivrons

Mousses de betterave en deux façons

Pâté en croûte à la châtaigne

Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges

Cake aux olives, jambon et pruneaux

Bûche salée au saumon

Gougères