Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen

4.4 14 evaluare
Prep 30 min.
Total 45 min.
5 Portionen

Ingrediente

  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen und etwas mehr zum Garnieren
    100 g
  • Koriander, frisch grob gehackt
    5 g
  • Petersilienblätter
    10 g
  • Minzblätter
    5 g
  • Chilischote nach Geschmack entkernt, in kleinen Stücken
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    15 g
  • Erdbeeren, frisch halbiert
    400 g
    400 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • Ponzu-Sauce
    65 g
  • Honig
    15 g
  • Zesten von Limettenschale
    3 TL
  • Reisessig
    20 g
  • Vermicelli Glasnudeln in der Mitte zerbrochen
    250 g
  • Wasser
    750 g
  • Sesamöl
    45 g
  • Tomatenmark
    20 g
  • Limettensaft
    10 g
  • Salz (opțional)
    ½ TL
  • Knoblauch, granuliert (opțional)
    ½ TL
  • Chilipaste (opțional)
    5 g
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    40 g
  • Rucola (opțional)
    50 g
  • Sesam, geröstet (opțional) zum Garnieren

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 275 mg
Proteine 7 g
Calorii 1784 kJ / 426 kcal
Grăsimi 20 g
Fibre 4.8 g
Grăsimi saturate 3 g
Carbohidrați 59 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate