Dispozitive și accesorii
Tomaten-Risotto
Prep 15 min.
Total 35 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Tomaten geviertelt, entkernt500 g
-
Schalotten halbiert80 g
-
Olivenöl4 EL
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Risottoreis (z.B. Arborio)300 g
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trockener Weißwein80 g
-
Geflügelbrühe heiß600 g
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Salz½ TL
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Butter kalt, in Stücken40 g
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Ricotta80 g
-
Basilikum abgezupft8 Stängel
-
Pfeffer4 Prisen
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
14 g
Calorii
2468 kJ /
589 kcal
Grăsimi
27 g
Carbohidrați
64 g
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