Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Haloumi
- 2000 g whole milk
- 4 junket rennet tablet (see Tips)
- 1 tbsp water, for dissolving
- 20 g salt, non iodised
Salad dressing
- 1 garlic clove
- 60 g extra virgin olive oil
- 40 g lemon juice (approx. 1 lemon)
- 1 - 2 tsp sumac, to taste
- ¼ tsp sugar (optional)
Fattoush
- 2 pita bread
- 2 Lebanese cucumber (approx. 235 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
- 1 red bell pepper (approx. 225 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
- 1 green pepper (approx. 180 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
- ½ red onion, cut into thin slices
- 4 radish, red, then cut into thin slices
- 200 g cherry tomato, cut into halves
- 7 sprig flat-leaf parsley, leaves only, torn into pieces
- 7 sprig cilantro, fresh, leaves only, torn into pieces
- 1 - 2 pinch sea salt, to taste
- 1 - 2 pinch black pepper, ground, to taste
- 1 tablespoon extra virgin olive oil, for frying
- lemon juice, for drizzling
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3021.3 kJ / 719.5 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carbohidrați
- 59.3 g
- Grăsimi
- 42.5 g
- Grăsimi saturate
- 15 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodiu
- 2525.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateColeslaw
10 Min
Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries
20 Min
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45 Min
Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts (TM5/6 Metric)
10 Min
Fish Ceviche
3 Std. 25 Min
Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts
10 Min
Broccoli Salad (TM5 Metric)
10 Min
Coleslaw
10 Min
Chopped Vegetable Salad
10 Min
Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette
25min
Roasted Potato Salad
1 Std.
Cajun Shrimp and Polenta Waffles
1 Std. 10 Min