Fattoush with grilled haloumi

Fattoush with grilled haloumi

5.0 3 ratings

Prep 20 min.

Total 5h

4 portion

Ingrediente

Haloumi

whole milk
2000 g
junket rennet tablet (see Tips)
4
water for dissolving
1 tbsp
salt, non iodised
20 g

Salad dressing

garlic clove
1
extra virgin olive oil
60 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
sumac to taste
1 - 2 tsp
sugar (optional)
¼ tsp

Fattoush

pita bread
2
Lebanese cucumber (approx. 235 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
2
red bell pepper (approx. 225 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
1
green pepper (approx. 180 g), deseeded and cut into pieces (2 cm)
1
red onion cut into thin slices
½
radish, red then cut into thin slices
4
cherry tomato cut into halves
200 g
flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
7 sprig
cilantro, fresh leaves only, torn into pieces
7 sprig
sea salt to taste
1 - 2 pinch
black pepper, ground to taste
1 - 2 pinch
extra virgin olive oil for frying
1 tablespoon
lemon juice for drizzling

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2525.8 mg

Proteine 24 g

Calorii 3021.3 kJ / 719.5 kcal

Grăsimi 42.5 g

Fibre 6.5 g

Grăsimi saturate 15 g

Carbohidrați 59.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Summer BBQ 13 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coleslaw

10 min.

Baked spinach and eggs

40 min.

Salmon Tartare

10 min.

Chicken Salad Sandwich Wraps

15 min.

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 min.

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 min.

Heirloom Tomato Gazpacho

1h 10 min.

Avocado Tuna Salad

5 min.

Chopped Vegetable Salad

10 min.

Chopped Asian Salad

20 min.

Broccoli Salad (TM5 Metric)

10 min.

Spanish Tortilla

1h

Afișare toate