Pescado blanco con salsa de puerros y papas

Pescado blanco con salsa de puerros y papas

4.5 11 evaluare
Prep 10 min.
Total 1h
4 porciones

Ingrediente

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 50 g de morrón en trozos
  • 200 g de puerro en rodajas, (solo la parte blanca)
  • 40 g de manteca
  • 4 filetes de pescado blanco de aprox. de 250 g c/u o un trozo entero del pescado elegido (brótola, lenguado, pescadilla, corvina)
  • 4 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadita de pimienta molida
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 60 g de vino blanco
  • 1 cucharada de almidón de maíz
    1 cucharada de harina 000
  • 250 g de agua
  • 1 cucharada concentrado de caldo de verduras casero
    1 cubito de caldo de verduras
  • 800 g de papas salpimentadas en cubos (2 cm)
  • 200 g de crema de leche

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porción

Proteine 30.6 g
Calorii 2385.9 kJ / 570.2 kcal
Grăsimi 32 g
Fibre 6.3 g
Carbohidrați 36.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate