Dorada asada con ajo y perejil

Dorada asada con ajo y perejil

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Prep 15 min.

Total 25 min.

2 raciones

Ingrediente

de dorada entera, limpia y sin cabeza (1 dorada)
500 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos
de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
30 g
guindilla fresca (sin semillas), en trozos
1
dientes de ajo
3
de chalota en mitades
60 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g
de aceite de oliva (y algo más para pincelar)
80 g

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 691 kcal / 2893 kJ

Proteine 49.3 g

Grăsimi 47.4 g

Carbohidrați 11.4 g

Fibre 1.8 g

Grăsimi saturate 7.1 g

Sodiu 298.5 mg

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