Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

3.7 6 evaluare

Prep 10 min.

Total 25 min.

4 portions

Ingrediente

Le coulis de fruits rouges

200 g de fruits rouges frais variés
15 g de sucre en poudre
10 g de jus de citron

La crème vanillée

250 g de mascarpone très froide
50 g de crème liquide 35% m.g. très froide
30 g de sucre glace maison
les graines d'1 gousse de vanille
4 tranches de brioche maison
250 g de fruits rouges frais variés
8 feuilles de menthe fraîche

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 386.3 mg

Proteine 8.6 g

Calorii 2009 kJ / 480.2 kcal

Grăsimi 28.8 g

Fibre 3.7 g

Grăsimi saturate 15.6 g

Carbohidrați 49.8 g

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