Koreanische Rindersuppe

3.5 35 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Rindersuppe

Rinderbrust in Stücken (2 cm)
350 g
350 g Rindergulasch, in Stücken (2 cm)
Wasser
1000 g
Salz
2 TL
Sternanis
1
Pfeffer
1 gestr. TL
1 gestr. TL Szechuan-Pfeffer, ganz
Zimtstange
1
Fenchelsamen
1 TL
Limettensaft
5 g
Zucker
1 Prise

Fertigstellung

Reisessig
30 g
Senf
10 g
Wasser zum Kochen
Buchweizen-Nudeln
140 g
Salz und mehr zum Kochen
1 Prise
Gurke in feinen Streifen
200 g
Rettich, frisch in feinen Streifen
250 g
hart gekochte Eier halbiert
2
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2
Gochujang (koreanische Chilipaste) (opțional) zum Servieren

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1516 mg

Proteine 24 g

Calorii 1788 kJ / 428 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 32 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fleischklößchen-Suppe

30min.

Dreierlei Linsensüppchen

50min.

Kartoffel-Porree-Suppe mit Fenchel und Shrimps

45min.

Sauerkrautsuppe mit weißen Bohnen

40min.

Herbstliche Minestrone

1hod. 20min.

Rheinische Kartoffelsuppe mit Krabben

35min.

Süßkartoffel-Mais-Cremesuppe

30min.

Buchweizen-Gemüse-Eintopf

30min.

Frühlingszwiebel-Porree-Cremesuppe

40min.

Gemüsesuppe mit Bulgur

45min.

Knollenselleriesuppe mit Räucherforelle

50min.

Kohlrabi-Kartoffel-Eintopf mit Mettwürstchen

30min.

Afișare toate