![Merluza al horno con pimientos caramelizados Merluza al horno con pimientos caramelizados](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/37aeed87004c1ebc0d6b4107fc75e788/Derivates/81e8444a0860aa23e0feea75e7372d32d47916cb.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 - 100 g de aceitunas negras sin hueso (escurridas y secadas con papel de cocina)
- 400 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm
- 45 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 800 g de lomo de merluza fresca con piel (4 lomos de aprox. 3 cm de grosor), secados con papel de cocina
- 300 g de cebolla en octavos
- 2 pellizcos de sal
- 20 g de vinagre balsámico
- ½ cucharadita de azúcar
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1455 kJ / 347 kcal
- Proteine
- 28.8 g
- Carbohidrați
- 15.8 g
- Grăsimi
- 18.6 g
- Grăsimi saturate
- 2.5 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodiu
- 346.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCalamares a la mallorquina
1 Std.
Arroz negro con gambones y sepia
45 Min
Merluza rellena con ajada de gambas
40 Min
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1 Std.
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1 Std. 25 Min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30 Min
Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes
25 Min
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50 min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 Min
Atún al estilo mediterráneo
20 Min
Bacalao con samfaina
1 Std.
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1 Std.