Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
1000
g de daikon, con los extremos recortados. Recórtelos, si es
necesario, para que encajen en el alimentador - 1 cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
- 1 cdita de sal
- 1300 g de agua
- 2 piezas de anís estrellado
- 3 g de rama de canela
- 20 g de jengibre, en rebanadas
- 300 g de filete de res, en rebanadas finas (aprox. 1-2 mm)
- 10 g de salsa de pescado
- 10 g de cilantro, picado fino (1-2 mm)
- 10 g de cebolla cambray, picada fino (1-2 mm)
- ½ cdita de pimienta negra recién molida
- 1 limón verde
- 100 g de germen de soya fresco
- chile, fresco, en rebanadas finas (1-2 mm)
- 2 cditas de pasta de chile coreano (opțional)
- 4 cditas de salsa Hoisin (opțional)
- Valori nutritive
- per 4 porciones
- Calorii
- 4052.5 kJ / 968.6 kcal
- Proteine
- 73.9 g
- Carbohidrați
- 70.8 g
- Grăsimi
- 47.3 g
- Grăsimi saturate
- 17.8 g
- Fibre
- 26.5 g
- Sodiu
- 5955.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCrema de calabacita
25 min
Sopa de calabacitas
40min
Sopa de brócoli
15min
Sopa de tortilla
40min
Potaje versátil de verduras TM6
45min
Crema de pimiento con calabacitas
30min
Lentejas
1h 30min
Crema de chile poblano
25 min
Crema de espinacas con nuez
20 min
Tradicional sopa de fideo
35 Min
Sopa de nopales
45min
Crema de jitomate
30min