Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1000 g de calabacita, con los extremos recortados. Si son grandes, se recortan en forma circular para que quepan en el alimentador
- 2 dientes de ajo
- 1 ½ cda de pasta de curry rojo
- 20 g de aceite vegetal
- 3 tallos de té limón, fresco
- 5 g de raíz de galanga fresca (opțional)
- 3 hojas de lima kaffir frescas (opțional)
- 1 cdita de azúcar (opțional)
- 1 cdita de sal
- 1 cda de caldo en pasta
- 1 cda de salsa de pescado
- 1200 g de agua
- 100 g de elote baby en salmuera
- 200 g de camarón crudo grande, crudo y pelado
-
100
g de filete de res, cortado en tiras finas (aprox. 0,5 cm de grosor)
sau 100 g de filete de pechuga de pollo sin piel, cortado en tiras finas (aprox. 0,5 cm de grosor) - 30 g de jugo de limón verde
- 80 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 limón verde, en rebanadas finas
- 4 cdas de cilantro fresco, picado fino
- 2 chiles, frescos, picados fino
- Valori nutritive
- per 4 porciones
- Calorii
- 4824.5 kJ / 1153.1 kcal
- Proteine
- 65.6 g
- Carbohidrați
- 76.2 g
- Grăsimi
- 69 g
- Grăsimi saturate
- 26.6 g
- Fibre
- 16.2 g
- Sodiu
- 5267.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCrema de judías blancas y verduras
30 min
Sopa de piña con camarones picantes y polvo de curry
1h 15min
Crema fría de aguacate
5min
Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella
1h
Pho espress con daikon en espiral
Nu există evaluări
Crema de ejotes con verduras
35 min
Crema de betabel
40min
Sopa de bacalao y poro
45min
Sopa versátil
40min
Sopa de merluza
35 min
Vichyssoise
40min
Crema de zanahoria, leche de coco y curry
45min