Spicy Shrimp Salad with Curly Sliced Carrot and Cucumber

Spicy Shrimp Salad with Curly Sliced Carrot and Cucumber

4.9 8 ratings
Prep 20 min.
Total 20 min.
2 portions

Ingrediente

  • cucumbers unpeeled, ends trimmed, cut in segments no longer than pusher
    600 g
  • carrot ends trimmed, cut in segments no longer than pusher
    100 g
  • peanuts, roasted, salted
    60 g
  • garlic cloves
    4
  • fresh chilli (opțional) halved, deseeded if desired
    1
  • olive oil
    50 g
  • fine sea salt
    ¾ tsp
  • sweet paprika
    ½ tsp
  • raw king prawns, peeled, deveined peeled (tails on, see tips)
    500 g
  • fresh lemon grass finely sliced (approx. 2 mm)
    10 g
  • lime juice, freshly squeezed
    35 g
  • honey
    30 g
  • fresh coriander leaves
    4 Tbsp

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2337.1 mg
Proteine 45 g
Calorii 2929 kJ / 700.1 kcal
Grăsimi 42.6 g
Fibre 6 g
Grăsimi saturate 6.1 g
Carbohidrați 40.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate