Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La génoise
- 20 g de beurre
- 100 g de farine de blé
- 4 œufs
- 140 g de sucre en poudre
- 40 g de cacao en poudre
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
La ganache au chocolat blanc et le montage
- 400 g de crème liquide, 35% m.g.
- 100 g de mascarpone
- 400 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 300 g de mangue, coupée en lanières
La ganache au chocolat noir et la finition
- 200 g de crème liquide, 35% m.g.
- 100 g de mascarpone
- 300 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 200 g de biscuits en bâtonnet, type Fingers, au chocolat blanc et au chocolat noir
- 150 g crêpe dentelle
- 8 oeufs de Pâques en chocolat en chocolat
- Valori nutritive
- per 16 parts
- Calorii
- 40947 kJ / 9796 kcal
- Proteine
- 122 g
- Carbohidrați
- 923 g
- Grăsimi
- 624 g
- Fibre
- 50 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCiambella à l'eau
1sa
Beignets au four
2h
Cheesecake aux speculoos
1sa
Gâteau de rêve danois
1sa
Lunettes à la confiture
2h 25 min.
Palets bretons à la coco
45 dk
Galette au beurre
1sa
Biscuits italiens aux fruits secs
35 dk
Gâteau aux poires
50 dk
Barre de céréales aux fruits secs
30 Min
Madeleines
30 Min
Scones
25 min