Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

3.9 22 evaluări

Prep 10 min.

Total 2h 45 min.

8 portions

Ingrediente

6 brins d'aneth frais équeutés
50 g d'échalotes coupées en deux
1 de citron jaune non traité zeste et jus
600 g de saumon frais, sans peau désarêté et détaillé en cubes
300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
3 œufs
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 noix de saint-jacques
600 g d'eau
½ c. à café de moutarde à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 23 g

Calorii 1289 kJ / 310 kcal

Grăsimi 22.8 g

Carbohidrați 3.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Autour des st-jacques 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de courgette, riz et thon

25 Min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30 Min

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1 Std. 45 Min

Poke bowl hawaïen

45 Min

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

2 Std. 20 Min

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

15 Min

Gaufres au blé noir

1 Std. 30 Min

Dim sum "Shao mai"

1 Std. 45 Min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 Min

Salade d'œufs pochés

40 Min

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

45 Min

Tempuras de légumes et crevettes

25 Min

Afișare toate