Carpaccio de saint-jacques
TM6 TM5

Carpaccio de saint-jacques

4.0 (7 ratings)

Ingrediente

  • 60 g d'échalotes, coupées en deux
  • 5 c. à café d'algues variées, séchées (voir "Conseil(s)")
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 10 g d'huile de noisette
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 8 noix de saint-jacques, sans corail et émincées en fines tranches

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
260 kJ / 62 kcal
Proteine
6.5 g
Carbohidrați
2.8 g
Grăsimi
2.8 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate