Dispozitive și accesorii
Entrée : huîtres en écume de lard
Prep 15 min.
Total 55 min.
2 portions
Ingrediente
-
200 g de lait
-
50 g de lardons fumés
-
1 pincée de thym déshydraté
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
5 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
4 huîtres
-
300 g d'eau
-
2 tranches fines de lard fumé
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
10.5 g
Calorii
632 kJ /
150 kcal
Grăsimi
8.5 g
Carbohidrați
7.5 g
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