Sari la conținutul principal Căutare
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
3.8 10 ratings
Prep 20 min.
Total 50 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Les ravioles
  • 1 citron vert non traité
  • 2 noix de saint-jacques
  • 25 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 2 galettes de riz
  • 1 c. à café d'huile de tournesol
Le bouillon
  • 80 g d'oignons
  • 30 g de gingembre frais
  • 1 piment rouge épépiné
  • 1 bâton de citronnelle fraîche
  • 70 g de mirin
  • 10 g de vinaigre de riz
  • 20 g de sauce de soja
  • 150 g d'eau
  • 1 clou de girofle
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 feuilles de coriandre fraîche

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g
Calorii 1150 kJ / 273 kcal
Grăsimi 13 g
Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saint-Valentin vol. I 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Samoussa aux épinards

4.2(70)

1h

Purée de pois cassés (bisarra)

4.4(904)

45 min.

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

4.6(31)

55 min.

Cassolettes de saint-jacques

4.3(49)

30 min.

Cake aux crevettes

4.4(24)

1h

Salade de blé aux épinards et à la pomme

4.6(36)

30 min.

Hareng fumé, salade de choux rouge et blanc

4.2(17)

55 min.

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

4.4(46)

1h 35 min.

Feuilleté comtois

4.6(173)

1h 5 min.

Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone

4.3(499)

20 min.

Pâté de campagne

4.3(57)

48h

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

4.3(32)

45 min.

 Afișare toate