Sari la conținutul principal Căutare
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
3.8 10 ratings
Prep 20 min.
Total 50 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Les ravioles
  • 1 citron vert non traité
  • 2 noix de saint-jacques
  • 25 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 2 galettes de riz
  • 1 c. à café d'huile de tournesol
Le bouillon
  • 80 g d'oignons
  • 30 g de gingembre frais
  • 1 piment rouge épépiné
  • 1 bâton de citronnelle fraîche
  • 70 g de mirin
  • 10 g de vinaigre de riz
  • 20 g de sauce de soja
  • 150 g d'eau
  • 1 clou de girofle
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 feuilles de coriandre fraîche

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g
Calorii 1150 kJ / 273 kcal
Grăsimi 13 g
Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saint-Valentin vol. I 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pâté aux figues

5.0(5)

50h 25 min.

Macédoine de légumes nouveaux

4.4(33)

40 min.

Flans vapeur aux épinards

4.0(81)

40 min.

Baos au poulet et curry

4.6(83)

4h 40 min.

Salade de blé aux petits légumes

4.7(82)

35 min.

Raviolis de crevettes

4.3(45)

40 min.

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

4.5(132)

55 min.

Roulés de crêpe au haddock fumé et tartare de wakamé

4.5(2)

35 min.

Feuilleté au crabe

4.5(42)

1h 20 min.

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

4.7(44)

1h

Salade de fèves aux coques à la menthe

4.2(5)

55 min.

Salade Caesar light

4.1(108)

35 min.

 Afișare toate