Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 80 g Parmesan cheese, cut in pieces
- 40 g shallots, halved
- 50 g olive oil, plus extra for frying
- 200 g frozen petits pois, defrosted
- 100 g dry white wine
- 200 g risotto rice
-
450
g vegetable stock
sau 450 g chicken stock - 150 g pancetta, sliced or cubed (1 cm)
-
30
g single cream
sau 30 g unsalted butter, diced - 2 - 3 pinches ground black pepper
- 5 - 10 fresh mint leaves, chopped, to taste
- fine sea salt, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2357 kJ / 563 kcal
- Proteine
- 20.7 g
- Carbohidrați
- 44.1 g
- Grăsimi
- 33.8 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Mushroom and Spinach Risotto
55 min
Tuna Pasta Bake
1h
Pasta with Vegetable Ragout
45 min
Spaghetti alla Puttanesca
35min
Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale
1h 20 min
Tomato Risotto - Risotto al pomodoro
30 min
Orzo with Salmon and Spinach
40 Min
Mushroom Risotto
30 min
Gnocchi Carbonara with Peas
20 min
Salmon en Croute with Lemon Risotto
45 min
Sausage and Fennel Orzotto
50min
Spicy Mince Pork Noodles
45 min