Sari la conținutul principal Căutare
Pavés chocolat écume de menthe

Pavés chocolat écume de menthe
3.0 7 ratings
Prep 15 min.
Total 3h
20 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Les pavés de chocolat
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 300 g de crème liquide entière
  • 140 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 50 g d'eau
  • 1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
  • 65 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs
L'écume de menthe
  • 250 g de lait
  • ½ bouquet de menthe fraîche
  • gouttes de colorant alimentaire (opțional) vert
  • 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2.2 g
Calorii 512 kJ / 123 kcal
Grăsimi 9.9 g
Carbohidrați 6.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Menus de fêtes 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Muffins aux trois chocolats

4.3(68)

50 min.

Paris-Brest

4.4(157)

3h

Minicakes pêche-abricot

4.6(59)

35 min.

Number cake 6

4.5(481)

2h

Kouign-amann

4.6(12)

4h

Gâteau léger aux framboises

4.6(275)

1h 40 min.

Bavarois aux fraises

4.4(270)

6h 25 min.

Tarte chocolat-noisettes

4.7(174)

4h 20 min.

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4h 40 min.

Tarte entremets chocolat et noisette

4.8(21)

18h 30 min.

Tarte amandine aux poires

4.6(119)

2h 30 min.

Fraisier

4.6(177)

15h

 Afișare toate