Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

4.5 101 evaluare

Prep 25 min.

Total 5h

10 parts

Ingrediente

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
140 g de lait
3 œufs
90 g de sucre en poudre
5 g de sel
210 g de beurre (dont 60 g très froids, coupés en morceaux et 150 g entier)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 230.1 mg

Proteine 9 g

Calorii 1675.4 kJ / 400.7 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 12.5 g

Carbohidrați 44.6 g

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Franța

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