Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

4.9 15 ratings

Prep 20 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

courgette unpeeled, washed, ends removed
500 g
olive oil plus 2 Tbsp for courgette slices
60 g
onion quartered
80 g
freshly squeezed lemon juice
45 g
lemon zest
5 g
fresh basil leaves plus extra for garnishing
½ bunch
garlic powder
½ tsp
honey
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
¼ tsp
toasted pine nuts for sprinkling
1 Tbsp
baguette for serving

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 305.5 mg

Proteine 2.3 g

Calorii 1044.5 kJ / 249.6 kcal

Grăsimi 23.1 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 3.1 g

Carbohidrați 9.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Slicing and Grating 44 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beetroot Salad

10 Min

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 Min

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 Min

Star Pizza

1 Std. 45 Min

Detox Salad

10 Min

Spring Rolls

40 Min

Raw Asian Salad

10 Min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 Min

Prawn Dumplings

1 Std. 15 Min

Brown Rice Salad with Trout

35 Min

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40 Min

Green Goddess Edamame Salad Bowl

1 Std.

Afișare toate