Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

5.0 6 ratings
Prep 20 min.
Total 35 min.
4 portions

Ingrediente

  • courgette unpeeled, washed, ends removed
    500 g
  • olive oil plus 2 Tbsp for courgette slices
    60 g
  • onion quartered
    80 g
  • freshly squeezed lemon juice
    45 g
  • lemon zest
    5 g
  • fresh basil leaves plus extra for garnishing
    ½ bunch
  • garlic powder
    ½ tsp
  • honey
    10 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra for sprinkling
    ¼ tsp
  • toasted pine nuts for sprinkling
    1 Tbsp
  • baguette for serving

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 249.6 kcal / 1044.5 kJ
Proteine 2.3 g
Grăsimi 23.1 g
Carbohidrați 9.7 g
Fibre 2.1 g
Grăsimi saturate 3.1 g
Sodiu 305.5 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate