Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

4.9 15 ratings

Prep 20 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

courgette unpeeled, washed, ends removed
500 g
olive oil plus 2 Tbsp for courgette slices
60 g
onion quartered
80 g
freshly squeezed lemon juice
45 g
lemon zest
5 g
fresh basil leaves plus extra for garnishing
½ bunch
garlic powder
½ tsp
honey
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
¼ tsp
toasted pine nuts for sprinkling
1 Tbsp
baguette for serving

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 305.5 mg

Proteine 2.3 g

Calorii 1044.5 kJ / 249.6 kcal

Grăsimi 23.1 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 3.1 g

Carbohidrați 9.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Slicing and Grating 44 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chilli Tacos

30min

Zesty Green Goddess Power Salad

20min

Broccoli and Apple Salad

5min

Salmon Tartare

25min

Superfood Salmon Salad

1h 5min

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

50min

Smoky Couscous Salad

20min

Pasta and Chickpea Salad

25min

Aloo Beetroot Tikki

1h

Mini Hamburgers

4h 5min

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1h

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25min

Afișare toate