Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe

La rhubarbe

• 200 g d'eau
• 200 g de rhubarbe, coupée en tronçons (1 cm env.)

Le gâteau

• 3 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 150 g de farine de blé et, un peu pour le moule
• 90 g de lait
• 90 g de beurre fondu et, un peu pour le moule
• 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
• les graines d'1 gousse de vanille
  sau 3 pincées de vanille en poudre
• 200 g de fraises fraîches, coupées en quarts
• 1000 g d'eau