Sari la conținutul principal Căutare
Gâteau roulé au café

Gâteau roulé au café
3.0 9 ratings
Prep 15 min.
Total 2h 30 min.
10 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le biscuit
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 140 g sucre glace plus 1 cuillère à soupe pour la décoration
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café de café instantané
  • 20 g de noisettes non grillées et hachées
  • 60 g de farine
  • 1 c. à soupe de sucre glace
  • 40 g de liqueur de noisette
La garniture au café
  • 80 g de sucre en poudre
  • 150 g de mascarpone
  • 200 g de fromage frais
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe d'extrait naturel de vanille
  • 5 g de café instantané
  • 150 g de chocolat noir coupé en morceaux
  • 5 g de beurre coupé en morceaux
  • sucre glace pour la finition
  • noisettes non grillées et hachées pour la finition

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Sodiu 181 mg
Proteine 7.6 g
Calorii 1812 kJ / 433 kcal
Grăsimi 26.6 g
Fibre 2.1 g
Grăsimi saturate 13.9 g
Carbohidrați 40.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Vive Pâques ! 16 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cake en forme de monstre

4.2(9)

3 Std.

Burgers sucrés

4.1(18)

3 Std.

Minitartelettes rhubarbe-framboise meringuées

4.0(8)

2 Std.

Sablés au sarrasin et à la noisette

4.5(125)

1 Std. 30 Min

Gaufres à la boisson à l’amande

5.0(4)

35 Min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(80)

14 Std.

Tarte chocolat café

4.6(97)

3 Std. 15 Min

Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe

4.2(13)

1 Std. 15 Min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

4.6(52)

3 Std.

Pièges aux speculoos

4.6(56)

3 Std. 15 Min

Merveilleux tout choco

4.6(9)

2 Std. 5 Min

Chausson aux prunes

4.0(3)

1 Std. 40 Min

 Afișare toate