Pan de caja sin gluten

Pan de caja sin gluten

3.0 4 ratings

Prep 15 min.

Total 14h

10 piezas

Ingrediente

Pre-fermentación

45 g de harina de trigo sarraceno casero o certificado sin gluten
30 g de harina de arroz casero o certificado sin gluten
85 g de agua
10 g de levadura fresca o levadura seca

Masa

500 g de agua
10 g de levadura fresca o levadura seca
20 g de psyllium
500 g de harina sin gluten
1 cdita de sal
2 cditas de aceite vegetal para engrasar
1 cda de leche para cepillar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pieza

Sodiu 514.9 mg

Proteine 3.1 g

Calorii 979 kJ / 234 kcal

Grăsimi 1.3 g

Fibre 4.1 g

Grăsimi saturate 0.2 g

Carbohidrați 48.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Panes y Pasteles sin Gluten 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan portugués

3h 30 min.

Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)

3h 10 min.

Hogaza exprés

50 min.

Rollo de pan mediterráneo

3h

Trenza de pan de leche

2h 20 min.

Pan de ajoblanco y pasas

3h 20 min.

Pan de caja

2h 30 min.

Cubiletes

1h 40 min.

Conchas Gourmet

3h 15 min.

Pan de brioche

5h

Croissants

6h

Pan mediterráneo de romero

1h 55 min.

Afișare toate