Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

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Prep 10 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

de lentilles sèches noires (beluga)
250 g
d'eau
750 g
de sel
½ c. à café
de chou rouge en morceaux de la taille de la goulotte
250 g
de chou vert en morceaux de la taille de la goulotte
250 g
d'échalotes
30 g
tomates séchées
2
de lardons fumés
150 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
du sel
du poivre moulu
persil frais ciselé, pour la finition

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 468.4 kcal / 1959.8 kJ

Proteine 24.9 g

Grăsimi 22.7 g

Carbohidrați 38.1 g

Fibre 12.6 g

Grăsimi saturate 6.1 g

Sodiu 584.3 mg

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