Traditionelle Hähnchen-Ramen

Traditionelle Hähnchen-Ramen

4.0 43 evaluare

Prep 35 min.

Total 3h

4 Portionen

Ingrediente

Hühnerfond

Hähnchenunterschenkel
500 g
Wasser
1200 g
Salz
2 TL
Knoblauchzehe angedrückt
1
Zwiebeln geachtelt
100 g
Porree in Ringen (3 cm)
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Zitronengras, frisch halbiert, angedrückt
3 Stängel
Kaffir-Limettenblätter, getrocknet (opțional)
2
Zimt
3 Prisen
dunkle Sojasauce
10 g

Fertigstellung

Eier
4
Wasser und mehr zum Kochen
1200 g
Champignons
80 g
Pak Choi
100 g
Porree
80 g
Möhre
80 g
Ramen-Nudeln frisch
400 g
Salz
1 geh. TL
Sojasprossen
40 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
40 g
Lao Gan Ma (opțional) (siehe Tipp)
2 TL
Röstzwiebeln (opțional)
2 EL

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 3062 mg

Proteine 34 g

Calorii 2650 kJ / 633 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 87 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kohlsuppe

Kohlsuppe

45 min.

Rieslingsuppe für TM6

Rieslingsuppe für TM6

30 min.

Weißweinsuppe

Weißweinsuppe

45 min.

Würzige Kürbissuppe

Würzige Kürbissuppe

1h

Spargel-Rucola-Suppe

Spargel-Rucola-Suppe

40 min.

Gazpacho

Gazpacho

20 min.

Gurkenkaltschale

Gurkenkaltschale

2h 15 min.

Weißwein-Suppe

Weißwein-Suppe

30 min.

Orientalische Maissuppe

Orientalische Maissuppe

30 min.

Bärlauchcremesuppe

Bärlauchcremesuppe

30 min.

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

40 min.

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

30 min.

Afișare toate