Traditionelle Hähnchen-Ramen

Traditionelle Hähnchen-Ramen

4.1 54 evaluări

Prep 35 min.

Total 3h

4 Portionen

Ingrediente

Hühnerfond

Hähnchenunterschenkel
500 g
Wasser
1200 g
Salz
2 TL
Knoblauchzehe angedrückt
1
Zwiebeln geachtelt
100 g
Porree in Ringen (3 cm)
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Zitronengras, frisch halbiert, angedrückt
3 Stängel
Kaffir-Limettenblätter, getrocknet (opțional)
2
Zimt
3 Prisen
dunkle Sojasauce
10 g

Fertigstellung

Eier
4
Wasser und mehr zum Kochen
1200 g
Champignons
80 g
Pak Choi
100 g
Porree
80 g
Möhre
80 g
Ramen-Nudeln frisch
400 g
Salz
1 geh. TL
Sojasprossen
40 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
40 g
Lao Gan Ma (opțional) (siehe Tipp)
2 TL
Röstzwiebeln (opțional)
2 EL

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 3062 mg

Proteine 34 g

Calorii 2650 kJ / 633 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 87 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paprikasüppchen mit Basilikumschaum

35min

Süßkartoffel-Selleriecremesuppe

35min

Kartoffel-Senf-Creme-Suppe mit Rosmarin-Hähnchen

45min

Pastinaken-Sellerie-Suppe mit Kapern-Apfel-Topping

40min

Himmlische Suppe (Cennet Çorbası)

40min

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1h

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

45min

Dill-Gemüse-Suppe (Zupa koperkowa)

45min

Tomatensuppe

45min

Hähnchen-Kokos-Suppe

45min

Kokossuppe Tom Kha Gai

35min

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

40min

Afișare toate