Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette

Courgette Salad with Parmesan and Sun-Dried Tomato Vinaigrette

4.9 7 ratings

Prep 10 min.

Total 15 min.

4 portions

Ingrediente

courgettes cut in pieces (5 cm)
400 g
Parmesan cheese cut in pieces (4 cm)
100 g
flaked almonds
40 g
sun-dried tomatoes in oil drained, halved
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sherry vinegar
50 g
cider vinegar
olive oil plus 1 Tbsp
40 g
garlic clove
1
fresh basil leaves
5 g
pumpkin seeds
1 Tbsp
sunflower seeds
1 Tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1001.6 mg

Proteine 16 g

Calorii 1534.5 kJ / 366.8 kcal

Grăsimi 26.1 g

Fibre 5.6 g

Grăsimi saturate 6.5 g

Carbohidrați 20.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Slicing and Grating 44 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken and Warm Potato Salad

55 min.

Mediterranean Green Goddess Salad

40 min.

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

2h 35 min.

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1h

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25 min.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1h 10 min.

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Nu există evaluări

Tuna Pâté

Nu există evaluări

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 min.

Tuna and Avocado Salad with Fermented Onions (Cutter)

72h 30 min.

Crisp Onsen Eggs

2h

Beetroot Carpaccio with Burrata

1h 25 min.

Afișare toate