Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

3.7 150 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

12 portions

Ingrediente

Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)

300 g de sucre en poudre
100 g d'eau

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La crème pâtissière

500 g de lait
40 g de farine de blé
4 œufs
80 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de cacao en poudre

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7.2 g

Calorii 1249 kJ / 297 kcal

Grăsimi 9.8 g

Fibre 0.9 g

Carbohidrați 44.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tout Chocolat 50 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Layer cake tiramisu

14h 10min

Pumpkin pie

2h

Dundee cake (gâteau écossais)

3h 5min

Fondant sans gluten et sans lactose

35min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1h 15min

Cake citron vert, gingembre et cerise

1h 10min

Biscuits des petits écoliers

3h 50min

Gâteau choco-noisette

1h 40min

Financiers à la pistache

45min

Banana bread à la cannelle

1h 5min

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

15min

Cookies aux pépites de chocolat

50min

Afișare toate