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Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons

Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons
4.2 163 evaluare
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    60 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Brokkoliröschen
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 EL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Wasser
    450 g
  • Sahne
    100 g
  • Gorgonzola in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
    80 g
  • Vollkornbrot in Würfeln, geröstet
    60 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 362 mg
Proteine 10 g
Calorii 1309 kJ / 313 kcal
Grăsimi 23 g
Fibre 4.3 g
Grăsimi saturate 10.8 g
Carbohidrați 18 g

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