Albóndigas de champiñones con salsa

Albóndigas de champiñones con salsa

3.3 13 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

8 raciones

Ingrediente

Albóndigas de champiñones

250 g de pan del día anterior en dados de aprox. 1 cm
150 g de champiñones frescos en cuartos
60 g de cebolla en trozos
10 g de mantequilla
200 g de leche
10 g de harina de trigo
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de cebollino fresco picado
2 huevos

Salsa de champiñones

50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 g de champiñones frescos en cuartos
30 g de mantequilla
50 g de vino de Oporto
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de tomillo seco
½ pastilla de caldo de verduras
315 g de agua
10 g de maicena
100 g de crème fraîche

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 926.3 mg

Proteine 7.1 g

Calorii 1078 kJ / 257 kcal

Grăsimi 15.1 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 8.5 g

Carbohidrați 22.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Estofados 16 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Compota de berenjenas

35 min.

Yuca al vapor con picada de ajo y perejil

40 min.

Pudin de maíz

1h

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1h

Huevos portugueses

40 min.

Dumplings con queso cheddar

50 min.

Calabacín confitado

40 min.

Coles de Bruselas al Pedro Ximénez

30 min.

Milhojas de patatas

1h 30 min.

Frijoles con chorizo

15 min.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min.

Ensalada de col (Coleslaw)

30 min.

Afișare toate