Entremets chocolat-café

Entremets chocolat-café

4.0 2 ratings

Prep 45 min.

Total 4h

14 portions

Ingrediente

beurre pour le moule
2 œufs
60 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé maison
20 g de cacao en poudre
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
5 feuilles de gélatine alimentaire
150 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
405 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
170 g de chocolat au lait en petits morceaux ou en pistoles
15 g de café instantané
100 g de chocolat noir en petits morceaux ou en pistoles
10 g d'eau
50 g de pâte à sucre blanche
50 g de guimauve blanche
10 g d'étoiles blanches en sucre

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 14 portions

Sodiu 1046.9 mg

Proteine 76.7 g

Calorii 23172.2 kJ / 5538.3 kcal

Grăsimi 361.5 g

Fibre 26.1 g

Grăsimi saturate 219 g

Carbohidrați 523.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Délices de Noël 8 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pastillas au lait

1 h 35 min

Tartelettes pistache-framboise

50 min

Tarte aux framboises

1 h 20 min

Tartelettes crumble pistache et framboise

2 h 30 min

Tarte à l'orange

12 h

Tarte aux fraises

4 h

Tartelettes choco-framboises

55 min

Tarte aux mirabelles

50 min

Cake marbré chocolat-pistache

1 h 30 min

Biscuits chocolatés à la farine de châtaigne

30 min

Rissoles (chaussons aux fruits secs)

1 h 15 min

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

3 h 50 min

Afișare toate