Sari la conținutul principal Căutare
Rolls au crémeux citron

Rolls au crémeux citron
4.5 8 ratings
Prep 10 min.
Total 2h 45 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 2 citrons jaunes
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 35 g de beurre coupé en morceaux
La pâte à brioche
  • 130 g de lait
    130 g de crème fraîche
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    10 g de levure boulangère sèche
  • 500 g de farine de blé type 55
  • 4 œufs
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • farine de blé pour le récipient
  • 1 jaune d'œuf

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 734.8 mg
Proteine 17.9 g
Calorii 3478.2 kJ / 831.3 kcal
Grăsimi 38.9 g
Fibre 3.9 g
Grăsimi saturate 22.5 g
Carbohidrați 104.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Coffee's and Rolls 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baba au rhum

4.7(71)

4h

Gâteau écailles de poisson

4.3(8)

1h 20 min.

Clafoutis aux fruits rouges et lait de coco

4.4(11)

55 min.

Galette bressane

4.5(23)

13h

Madeleines

4.3(1.8K)

30 min.

Biscuit roulé aux fraises

4.1(85)

3h

Gâteau battu

4.7(119)

3h

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(187)

3h

Zezette de sète

5.0(3)

45 min.

Clafoutis aux pêches et à la fleur d'oranger

Nu există evaluări

Calissons d'Aix

4.3(33)

24h

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

4.4(10)

1h 25 min.

 Afișare toate