Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g de viande dénervée, coupée en morceaux, partiellement congelée
- 300 g de légumes variés (p. ex. oignons, carottes, céleri ou céleri-rave), en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 4 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées (p. ex. sauge ou romarin), équeutés
- 150 g de gros sel
-
30
g de vin rouge
sau 30 g d'eau - 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 clou de girofle
- Valori nutritive
- per 400 g
- Calorii
- 2324 kJ / 555.5 kcal
- Proteine
- 73.8 g
- Carbohidrați
- 43 g
- Grăsimi
- 7.9 g
- Grăsimi saturate
- 2.4 g
- Fibre
- 16.7 g
- Sodiu
- 58984.3 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCuisson des pâtes
20min
Riz au jasmin à la coriandre et à la lime
35min
Pâte à chou
2 Std.
Mayonnaise bistro
5 min
Yaourt nature au Varoma
12u.
Sauce pour salade César
10 Min
Riz étuvé aux champignons et aux herbes
1 Std.
Viande hachée
35min
Cheddar râpé
5 min
Crêpes et gaufres sans gluten
Nessuna valutazione
Pains à hamburger à la stout
3u.
Aïoli aux câpres et citron
10 Min