Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 3 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 35 min.

1200 g

Ingrediente

30 g de cèpes séchés

30 g de champignons sauvages variés en bocal
400 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
250 g de champignons frais en tranches
50 g de vinaigre balsamique
40 g de champignons shiitakés déshydratés
1 c. à soupe de sel
2 brins de thym frais feuilles seulement

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1200 g

Sodiu 7216.6 mg

Proteine 20.3 g

Calorii 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Grăsimi 15.6 g

Fibre 22.9 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 121 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TM Basique - Fonds et bouillons 6 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Nu există evaluări

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Nu există evaluări

Crème Anglaise

15 min.

Wraps aux lentilles sans gluten et végane

Nu există evaluări

Sauté de lanières de poulet

Nu există evaluări

Sauté de crevettes

15 min.

Brunir des lanières de bœuf

Nu există evaluări

Sauté d'oignons et d'ail

20 min.

Cuisson des pâtes longues

20 min.

Sauce béchamel

15 min.

Yogourt grec

11h 40 min.

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

2h 30 min.

Afișare toate