Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 3 evaluare

Prep 10 min.

Total 1h 35 min.

1200 g

Ingrediente

30 g de cèpes séchés

30 g de champignons sauvages variés en bocal
400 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
250 g de champignons frais en tranches
50 g de vinaigre balsamique
40 g de champignons shiitakés déshydratés
1 c. à soupe de sel
2 brins de thym frais feuilles seulement

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1200 g

Sodiu 7216.6 mg

Proteine 20.3 g

Calorii 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Grăsimi 15.6 g

Fibre 22.9 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 121 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TM Basique - Fonds et bouillons 6 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crème Anglaise

Crème Anglaise

15 min.

Wraps aux lentilles sans gluten et végane

Wraps aux lentilles sans gluten et végane

Nu există evaluări

Sauté de lanières de poulet

Sauté de lanières de poulet

Nu există evaluări

Sauté de crevettes

Sauté de crevettes

Nu există evaluări

Brunir des lanières de bœuf

Brunir des lanières de bœuf

Nu există evaluări

Sauté d'oignons et d'ail

Sauté d'oignons et d'ail

Nu există evaluări

Cuisson des pâtes longues

Cuisson des pâtes longues

Nu există evaluări

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15 min.

Yogourt grec

Yogourt grec

Nu există evaluări

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

2h 30 min.

Riz cuit à la vapeur

Riz cuit à la vapeur

25 min.

Quinoa de base

Quinoa de base

Nu există evaluări

Afișare toate