Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Salmón
- 1 de lomo de salmón fresco con piel y sin espinas (800-1200 g)
- 40 g de aceite de oliva
- 30 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Aliño de yogur
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de yogur griego sin azúcar
- 50 g de tahini
- 10 g de zumo de limón
Crumble de nueces
- 80 g de nueces en mitades
- 10 g de cilantro fresco sólo las hojas (aprox. 1 manojo)
- 2 ramitas de menta fresca sólo hojas
-
1 - 2
de guindillas rojas sin pepitas y en trozos
(opțional)
sau 20 g de pimiento rojo sin pepitas y en trozos (opțional) - 30 g de cebolla en trozos
- 30 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de zumaque
- 15 g de aceite de girasol
- sal al gusto
- pimienta negra, molida al gusto
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1244 kJ / 297 kcal
- Proteine
- 16.7 g
- Carbohidrați
- 7.8 g
- Grăsimi
- 23.5 g
- Grăsimi saturate
- 3.2 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodiu
- 740.6 mg
Rețete alternative
Afișare toateLubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25min
Marmitako de salmón
1 Std.
Tigres
1 Std.
Emblanco de pescado
45min
Bacalao en salsa verde
30min
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40min
Merluza con patatas
40min
Merluza al curry con arroz y brócoli
45min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35min
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40min
Dorada a la catalana
30min